おうちで簡単に作れるRoast Beef♡

小さい頃からお肉料理といえばステーキだったので、焼き肉も好きだけど、分厚いお肉のほうがもっと好きです。おうちでも簡単に作れるローストビーフ。

1kgの肉塊(ヒレ)に、塩こしょう、ローズマリーとにんにくをすりこみ、さらにみじん切りにしたにんにくをしきつめたフライパンで周りを焼いてから、220度で予熱しておいたオーブンで20分くらい焼くだけ。

外側は(気持ち)カリッと、中はふわっふわで美味しい〜♡♡♡談笑していたせいで、焼きあがってからもしばらくオーブンに放置してしまい、個人的にはもっと赤さが残っていても良かったなあと。
お店で食べる、岩塩だけで美味しく頂けるようなお肉もいいけれど、おうちでも簡単に作れるしお肉好きにはたまらないですね。二人で1kg、ぺろっと食べてしまいました。。。

食べ過ぎたので、お散歩がてら愛宕神社へ。出世の神様〜♡
私はお腹が苦しすぎて登りませんでしたが、また今度。

猫川舐子

広告